Le Tikka Masala aux légumes avec du riz est un plat savoureux qui capture l'essence de la cuisine indienne traditionnelle dans un emballage léger et compact. Le plat contient un mélange copieux de légumes, tels que des haricots verts, des poivrons et du maïs doux, le tout enrobé d'une sauce tikka masala riche et aromatique à base d'un mélange d'épices comprenant du cumin, de la coriandre, du curcuma, du garam masala et du gingembre. La sauce est crémeuse et légèrement épicée, avec une touche de piquant provenant des piments.

Le riz est moelleux et parfumé, et sert d'accompagnement parfait pour absorber la sauce tikka masala aromatique. Le processus de lyophilisation préserve le goût, la texture et les nutriments du plat, ce qui en fait un choix idéal pour le camping, la randonnée ou le stockage d'urgence de nourriture. Il suffit de réhydrater le plat avec de l'eau chaude et il est prêt à être dégusté, offrant un repas délicieux et copieux avec toutes les saveurs vives de la cuisine indienne.

100 g d'aliments lyophilisés ont été utilisés pour les ingrédients frais:
tomates, jus de tomate concentré, oignons, 40 g de poivrons (rouge, jaune, vert), 40 g de haricots verts, crème (lait), 29 g de maïs, 26 g de chou-fleur, 23 g de riz, huile de colza, 16 g de pâte tikka masala (vinaigre, huile de colza, purée de tomates, gingembre, coriandre, sucre, coriandre moulu, garam masala (cumin, poivre noir, coriandre, cardamome, cannelle, noix de muscade, clou de girofle)), paprika, sel marin, lait en poudre, concentré de jus de citron, cumin moulu, curcuma, fenugrec moulu, cardamome verte, piment moulu, feuilles de laurier, ail, amidon de maïs, piment rouge. Allergènes indiqués en gras.

Préparation :

1. Déchirez le bord du sachet.
2. Retirez le sachet absorbant l'humidité.
3. Verser de l'eau chaude à 90-100 °C (petit paquet 230 ml, ligne F/ grand paquet 380 ml, ligne C) et mélanger.
4. Fermez le sachet et laissez le contenu se réhydrater.
5. Après 8 minutes, mélangez, assaisonnez si nécessaire, et c'est prêt !

Le plat peut être consommé directement dans le sachet ou servi dans une assiette selon vos besoins.

Sans conservateurs artificiels:

Grâce à l'utilisation privilégiée d'ingrédients naturels par rapport aux additifs artificiels, les plats Summit to Eat ont un excellent arôme naturel.

Quels sont les avantages des aliments lyophilisés ?

Apparence – les aliments lyophilisés (congelés-séchés) conservent leur forme et leur structure d'origine, contrairement aux aliments séchés à l'air qui rétrécissent et se ratatinent en raison de la température élevée de transformation. Il suffit d'ajouter de l'eau et en quelques minutes, vous redonnez aux aliments leur forme d'origine.

Goût - ils ont aussi bon goût que les produits frais. La lyophilisation élimine l'eau, pas le goût. Ainsi, les aliments lyophilisés conservent pratiquement tous leurs goûts, vitamines et contenu nutritionnel.

Poids - ils pèsent moins que les produits frais. La lyophilisation élimine 98 % de l'eau des aliments. Cela réduit considérablement le poids, ce qui facilite la manipulation et réduit les coûts de transport. Par exemple, 10 kg de fraises ne pèsent plus que 1 kg après lyophilisation, soit un dixième de leur poids initial ! Cependant, ils peuvent rapidement se réhydrater pour retrouver leur poids initial.

Longue durée de conservation – les aliments lyophilisés peuvent être conservés pendant plusieurs années à température ambiante sans aucune détérioration ni dégradation. Durée de garantie de 7 ans à compter de la date de fabrication.

Faibles coûts de stockage - comme ils peuvent être stockés à température ambiante, ils ne nécessitent pas d'entrepôts frigorifiques ou réfrigérés coûteux, ce qui rend le stockage beaucoup moins cher

Les données du tableau PARAMÈTRES correspondent aux valeurs d'un seul emballage :