
Summit To Eat
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De vraies personnes, de vraies expériencesSavourez de délicieuses pâtes épicées Arrabiata. Ces pâtes populaires dans une sauce piquante tomate et ail, adaptées aux végétariens, constituent un repas chaud complet pour tout camping ou aventure en montagne.
Pâtes (blé) (50 %) / tomates (25 %) / purée de tomates / huile de colza, ail moulu, basilic, piment, sel.
Préparation :
1. Déchirez le bord du sachet.
2. Retirez le sachet contenant l'absorbeur d'oxygène (sachet ininflammable contenant de l'oxyde de fer absorbant l'humidité).
3. Versez de l'eau chaude (360 ml) dans le sachet et remuez.
4. Fermez le sachet et laissez le contenu se réhydrater.
5. Après 8 minutes, remuez et assaisonnez si nécessaire.
Le repas peut être consommé directement dans le sachet ou servi sur une assiette si besoin.
Sans conservateurs artificiels : Grâce à l'utilisation privilégiée d'ingrédients naturels plutôt que d'additifs artificiels, les plats Summit to Eat offrent un excellent arôme naturel.
Quels sont les avantages des aliments lyophilisés ?
Apparence – les aliments lyophilisés (séchés à froid) conservent leur forme et leur structure d'origine, contrairement aux aliments séchés à l'air qui rétrécissent et se ratatinent en raison de la température de traitement élevée. Il suffit d'ajouter de l'eau et en quelques minutes, les aliments retrouvent leur aspect initial.
Goût - ils sont aussi bons que des aliments frais. La lyophilisation élimine l'eau, pas le goût. Les aliments lyophilisés conservent donc pratiquement toutes leurs saveurs, vitamines et valeurs nutritionnelles.
Poids - ils pèsent moins lourd que des aliments frais. La lyophilisation élimine 98 % de l'eau des aliments. Cela réduit considérablement le poids, ce qui facilite la manipulation et réduit les coûts de transport. Par exemple, 10 kg de fraises ne pèsent que 1 kg après lyophilisation - un dixième de leur poids initial ! Ils peuvent cependant être rapidement réhydratés pour retrouver leur poids d'origine.
Longue durée de conservation – les aliments lyophilisés peuvent être stockés pendant plusieurs années à température ambiante sans aucune altération ou détérioration. Durée de conservation de 7 ans à partir de la date de fabrication.
Faibles coûts de stockage - puisqu'ils peuvent être stockés à température ambiante, ils ne nécessitent pas d'espaces de stockage frigorifiques ou réfrigérés coûteux, ce qui rend leur conservation beaucoup moins onéreuse.
European Freeze Dry A/S
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Macaronis au fromage grand format

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